清代大型宫廷宴席。因集多种著名满点、汉菜于一席，故名。始于乾隆年间(一说康熙年间)，常用以赐宴王公群臣。满席以满洲饽饽及干鲜果品为主，以烧、烤见长;汉席以鹅、鸭、鸡、鱼、猪肉等制作的菜肴为主，以炸、炒著称，全席则吸取满、汉两族烹调的精华。规模甚大，菜点多达二百余款，计有一百三十四道热菜、四十八道冷盘和各式点心等，清李斗《扬州画舫录》中载有一份完整的全席菜单。用料华贵，制作精细，反映中国南北名菜佳肴之大交汇。全席礼仪隆重，豪华奢靡，为历史上最华贵多彩的大宴。晚清时北京民间酒楼中始有出现。
【生卒】：1816—1858【介绍】：清湖南乾州厅人，字聪轩。咸丰三年充湘军水师营队长。转战湖北、江西。七年入安徽，创巢湖水师，扼庐州。累擢游击。后被太平军击毙。
汉代王女食邑为乡的称乡公主，也简称乡主。《后汉书·光武十王列传·东平宪王苍》：“旧典，诸王女皆封乡主，乃独封苍五女为县公主。”
即今绿汁江。在云南楚雄彝族自治州东部。汉至南朝称即水。《汉书·地理志》 秦臧县：“牛兰山，即水所出，南至双柏入仆，行五百里。”
【生卒】：?—约316【介绍】：十六国时襄陵人。善相人。见刘渊，惊其相貌非常，深相崇敬，推分结恩。汉主刘聪时为太中大夫，为聪所杀。
读音：Yìqǐlièsī《姓氏词典》收载，其据《中国人名大辞典》注云： “蒙古族姓氏。元太祖时有孛秃，姓此氏。”未道其详。
【生卒】：?—264【介绍】：三国蜀零陵湘乡人。蒋琬子。为绥武将军、汉城护军。刘禅景耀末，魏军数道攻蜀，斌守汉城。后降钟会，随至成都，为乱兵所杀。
清代藏族土司。在今四川阿坝藏族自治州嘉绒地区。位于阿坝西南部。西、南接甘孜，北连壤塘，东界马尔康，东南与大金邻。分色尔坝、上寨、甲寨、下寨4个区域。语言北部属草地方言，南部属嘉绒方言。清康熙三十九年(
辽置，为高州治。治所在今内蒙古赤峰市东北哈拉木头村西土城子古城。《辽史·地理志》 三韩县：“辰韩为扶余，弁韩为新罗，马韩为高丽。开泰中，圣宗伐高丽，俘三国之遗人置县”，因名。金属全州。元废。古县名。辽
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
唐．李蘩《邺侯家传》：“（李）泌在衡嶽，有僧明瓒，号懒残，泌察其非凡人也，中夜前往谒焉。懒残命坐，发火煨芋以啗之曰：勿多言，领取十年宰相。”（宋．曾慥《类说》卷二）此事又见《高僧传．懒残》、袁郊《甘泽